山東澤遠食品有限公司致力于為客戶提供健康質(zhì)優(yōu)的餐飲服務。采用統(tǒng)一的加工工藝與統(tǒng)一控制。還建立了食品檢疫中心，從原料、半成品到成品都有食品檢驗檢疫，從感官、物理、化學、微生物等方面控制整個生產(chǎn)過程的品質(zhì)。引進中央廚房流水線設(shè)備，每年可為市場提供半成品的蔬菜、肉類等食品。該項目作為配套的民生工程項目，由產(chǎn)地直供，與農(nóng)民合作社、家庭農(nóng)場等農(nóng)村新型生產(chǎn)經(jīng)營組織的對接，減少中間流通環(huán)節(jié)，讓利于民；同時帶動了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展，幫助上萬名農(nóng)民脫貧致富，提供近千個就業(yè)崗位。大廚房還自建供應鏈體系，強化食品配送，涵蓋溫度與時間記錄、溫度設(shè)備控制、商品驗收等領(lǐng)域。業(yè)務涉及大型企事業(yè)單位、大中院校食堂承包服務，企業(yè)餐飲管理咨詢服務，努力打造從農(nóng)田到餐桌的全產(chǎn)業(yè)鏈的生態(tài)服務，為顧客提供“五星級中央大廚房”的體驗。